从进出口情况来看,我国属于威士忌进口大国。具体来看,根据中国发布的相关数据显示,在进口市场,我国威士忌进口数量从2014年的1317万升发展到2019年已经增长至2159万升,年均复合增长率约为13.9%,进口金额也随之扩大到20858万美元,较上一年增长了近20.3%;而在出口市场,我国威士忌出口数量在2019年仅达到80万升,同比增长了19.4%,出口金额随之扩大到772万美元,同比增长了44.3%。可以看出,虽然近年来我国威士忌出口市场得到迅速发展,但从整体来看,国内威士忌对外交易市场已然形成了较大的贸易逆差。
威士忌作为洋酒的种类之一,常年深受消费者喜爱。据跨境电商头部平台天猫国际介绍,全球疫情下出境游熔断,过去出国必买的免税店洋酒、尚未进中国的小众、年轻洋酒品牌,也非常看好中国洋酒市场的发展机遇,正加速来天猫国际拓销。
天猫国际显示,威士忌与苏打水、气泡水混合的Highball嗨棒鸡尾酒、白兰地与汤力水特调的马颈鸡尾酒、梅酒和功能饮料组成的新派mojito等,是当代年轻人“自学调酒”最爱款。
这一趋势洞察也影响到洋酒品牌的销售策略,并拉动海外商家疫情下销售回暖。
不少洋酒品牌在天猫国际推出专属“特调套装”,在商品详情页增设特调菜单与调配建议,吸引爱上自己调酒的新客群。例如,德国网红力娇酒野格上线了“买野格赠莫吉托”套装,该商品很受消费者欢迎,月销超过1万件。
今年年货节,天猫国际开出一家让消费者边逛边喝的线上“小酒馆”。在小酒馆里,消费者可以先尝后买,还能感受不同场景的饮酒体验。
与常见的陈列式货架购物体验不同,小酒馆为消费者推出进口酒评分指数、分场景选酒榜单、配餐酒单、稀缺酒单、品酒小课堂等板块,就算是洋酒新手也能快速买到自己喜爱的酒。
以进口酒评分指数为例,去年11月由天猫国际和酒业协会联合推出葡萄酒行业指数CAI(China Alcohol Index),该评分指数解决了不少人的选酒困难症。今年,CAI指数升级,在葡萄酒基础上新增“洋酒CAI”,由洋酒专业人士和资深品酒达人共同打分,从性价比、柔顺度、颜值、上头值、全球咖位五大维度评价与推荐洋酒。
实际上,为洋酒消费人群开出专属“小酒馆”、升级购买体验的背后,是线上洋酒消费不断增长,洋酒在中国各类消费人群中加速普及。
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