啤酒品牌纷纷布局中高端市场，笑看吉啤原浆精酿如何突出重围？
时间：2020-09-29 12:07人气：来源：
中国人很长一段时间喜欢味道清淡、价格便宜的啤酒。这一消费习惯使得中国市场长期以来中低端啤酒消费为主,中高端啤酒则鲜少人问。
行业背景转变
随着近几年中国经济发展,国民消费需求日益多元化,啤酒市场“高端化”趋势加快,以精酿啤酒等为代表的高端啤酒销量大增。但与国际市场中高端啤酒的蓬勃发展相比仍然差距悬殊。据数据统计,2018年,美国高端啤酒销量已经达到42.1%,而中国的占比仅为16.4%,这中间是巨大的增值潜力空间。
中高端产品是啤酒发展升级的关键一环。无论是在产品品质、销量还是盈利能力上,都被寄予更多厚望,承载着更多“使命”。有研究表明,预计到2023年,中国中高端啤酒的总消费量有望达到1020万千升,未来5年的年复合增长率将达到4.9%,市场前景不可估量。
饮酒观念变化
从饮酒者角度看,啤酒相比其他饮料,糖分低、热量低、降温解乏、饱腹感,适合社交多场景,喝起来更随性,更舒爽。但长期以来千篇一律的低价低品质竞争,同质化竞争,让人乏味。
随着消费升级和健康理念的深入人心,啤酒消费正在从价格到品质,从大众化到个性化,从社交分享到个人享受等多层面发生转变。曾经的吆三喝四拼酒的粗劣场景行将落幕,越来越多人奉行“喝得多不如喝得好”的新饮酒观念,对啤酒产品的需求已经升级至更优质的酿造啤酒,这也在某种程度上激发了啤酒企业积极探索中高端新产品,构筑新消费场景的动力。
啤酒企业首先要做的就是打破低质竞争魔咒,让产品回归本质,回归到消费者的诉求上来。现在流行的精酿啤酒,可以很好地提升整体的消费档次,带动啤酒业的升级,驱动市场走出啤酒业规模的困境。从市场情况看,主要啤酒企业自2018年开始,中高端品酒竞争已然成为竞争新赛道。
品牌布局中高端市场
纵观国内中高端啤酒市场,百威英博仍然领跑行业,中商产业研究院数据,百威为中国高端及超高端类别的领先品牌,市场份额最高。2019年,百威占据高端啤酒市场份额高达46%。
在2019年,百威亚太继续透过产品创新(例如百威Pulse魄斯啤酒)、与其他国际及本地高端品牌合作(例如百威xMoschino、百威x上海滩),以及在社交媒体及电商渠道推出创新产品,在中国市场推动高端化科罗娜、蓝妹及福佳为首的超高端组合持续表现优秀,录得强劲的双位数销量增长。
华润啤酒2019年综合营业额约为331.9亿元。值得注意的是,中高档啤酒销量增长8.8%,远超雪花啤酒的1.3%,带动整体平均销售价格同比上涨2.8%。公司持续丰富产品组合,实现由中档、中高档组合向高档、超高档组合的扩展。除引进喜力品牌产品外,今年推出“雪花马尔斯绿啤酒”和“黑狮白啤”2款高端新产品,配合2018年推出高档的“匠心营造”和中档以上的“勇闯天涯superX”新产品,进一步带动中高档啤酒销量。
青岛啤酒早在2010年就正式入局高端啤酒市场,上线奥古特,后来又成功开发上市了“经典1903、全麦白啤、原浆、皮尔森、青岛啤酒IPA”等新特产品,为消费者提供更多元化的产品体验,加快了向听装啤酒和精酿产品为代表的高附加值产品的转型升级。7月31日,青岛啤酒更是重磅发布了“百年之旅”、“琥珀拉格”等系列艺术酿造新品,开启了中国啤酒超高端化的旅程。
而珠江啤酒、重庆啤酒等地方品牌也纷纷推出中高端产品。专家预测,未来三到五年,啤酒产品的高端化将从目前的不足2%增长到15%-20%。为国内消费者提供高品质、个性化的产品选择。业内人士表示,近年来,随着啤酒行业的竞争升级、消费者需求的多元化,对于啤酒品质提出了更高的要求,未来啤酒市场将迎来品质白热化竞争。如何在新赛道出奇制胜?后来者居上的吉啤给出了答案。
创新精酿原浆-王老吉吉啤
吉啤精酿作为精酿啤酒领域的头部品牌,从2019年首款瓶装款上市,如今已经走到了原浆精酿啤酒的前列。吉啤有如何过人之处,让“精酿啤酒”概念深入身心,产品迅速占据市场重要一席?
吉啤啤酒继承广药王老吉健康基因,基于在大健康领域近200年的实力积累,和“酿造健康啤酒”的准确定位。甄选原料、匠心研发,臻于工艺。在精选金黄麦芽、充分酿造基础上,辅以进口顶级啤酒花和采用德国啤酒工艺,讲求足量时间酿造和低酒精浓度,最终成就了吉啤的色泽金黄,低醇清爽的健康品质。
吉啤酿造原料只选用酵母、黄金麦芽、啤酒花和水。好的大麦祛湿消滞,与大米和玉米等物质相反,不会加重痛风,让痛风患者也能畅饮无虞。是一可以健康喝,又能喝出健康的好啤酒。
对酒体品质的健康化升级之外,吉啤还对营销模式进行创新。通过区域授权保障、深度营销策划方案保障、多维广告宣传保障、多场景智慧门店运营指导保障、终端营销服务保障、管家式运营指导保障及定制酒新品研发保障等八大服务,让好产品最终获得好销量,与商业合作伙伴一起,共享未来,共同发展!
随着大健康产业与酒业的多角度融合,未来健康酒不仅会成为一个方向,更加会成为一个产业。肩负推动中国精酿事业发展的使命感,吉啤坚持健康理念引领,科技研发先行,古法酿造为本,创新品质为重,为国人奉上一场精彩的原浆产品盛宴,打造啤酒行业的国酒新品牌,好物与世人共享!
