对艺术做出最好的诠释————CANTI意大利葡萄酒

如果说这个世界上最具浪漫主义精神的人是法国人，那么最具艺术灵魂，能够将艺术与自我充满融合的，绝对非意大利人莫属了。

提到葡萄酒，绝大部分人想到的都是法国，来自波尔多、勃艮第的法国红酒、香槟地区的香槟酒以及浓烈的白兰地，让不少人天然以为葡萄酒是法国人的专属。然而事实上，法国的葡萄酒只能说是葡萄酒，真正能够将葡萄酒做成艺术品，赋予葡萄酒灵魂的，还是意大利人。

来自意大利罗马的CANTI第三代主理人詹尼曾是著名的时尚先锋，他对油画、服装、音乐等颇具造诣。原先对葡萄酒并没有过分关注的詹尼，在一次机缘巧合中，突然感受到了葡萄酒更深邃的味道。在某一个温暖的午后，詹尼和朋友一起享用着来自CANTI酒庄的香槟酒，当他们感受到愉悦的气泡在口腔里跳动詹尼的嘴唇微微上扬，露出灿烂微笑，对在场的所有人和事物都感到满意：他可爱的朋友，杯中香醇的葡萄美酒，迷人的气氛，动听的背景音乐以及人群不时发出的愉悦私语。突然，他的目光开始左右到处游离，从周围的人群到桌上的瓶瓶罐罐，一个念头立马浮现在脑中，就像无数次开心时分他也会 突发奇想一样，这个想法形成的自然而然，他甚至吃惊怎么没早点想到。

是否有可能把这样的气氛带到世界上的任何一个角落，让数以万计的人都能感受到它？是的，有可能。方法是什么？通过葡萄酒来实现，并不是随便一种葡萄酒都可以，而是一种特殊的品牌酒，一种能够代表意大利人生活的风格，价值观和对待生活的态度的酒。

面对自己充满艺术张扬的想法，詹尼为我们带来了年轻的、极具活力的、充满个性的CANTI系列葡萄酒。CANTI酒庄从成立至今已有近60年的历史，作为一家并不算年轻的酒庄，詹尼重新将其赋予了年轻的风范。

在CANTI家族中，无论是陈酿的红酒还是新鲜的无年份起泡酒，都能够带给品尝着难以言说的惊喜和愉悦，罗马地区的高海拔，巨大的昼夜温差以及常年的日照，让这里出产的葡萄品种酸甜平衡，莫斯卡托、梅洛等葡萄品种的糖分得到很好的保留，产品水分充分蒸发。对于酿造甜型气泡以及半干型红酒的品质得到了很好的保障。

年轻的CANTI一直以来都保持了新鲜、活泼、充满能量的产品风格，对于酿酒的方式，采用了传统与现代相互结合的方式，每到葡萄采摘时节，都是坚持百分百人工采摘，让葡萄能够得到最好的保护，每一款酒都将进入大橡木桶进行二次发酵，让葡萄酒的风味沉淀，保留，直到当你打开，都能收获最完美的葡萄酒品质。